Offre n° 193LCDX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

19 - SALON LA TOUR - Localiser avec Mappy

Publié le 05 juin 2025

Poste de cuisinier/cuisinière Pour renforcer son équipe Le petit Salon recherche un cuisinier ou une cuisinière Restaurant familial, menu ouvrier la semaine. Travail du lundi au vendredi midi seulement. Les conditions : Connaître le métier et ses règles d'hygiène. Avoir une attirance pour le métier bien entendu, être souriant(e), dynamique, motivé (e), motivé (e), et encore motivé (e). Des connaissances en pâtisserie serait un plus. Début du contrat : dès que possible

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si diplôme

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Aider à l'organisation d'événements spéciaux
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Cuisine des spécialités régionales françaises
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Déléguer, responsabiliser
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Procédures de la marche en avant
Production culinaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Superviser la préparation des produits culinaires
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Transmettre une technique, un savoir-faire
Élaborer, suivre et piloter un budget