CUISINIER/CUISINIERE (H/F)

CUISINIER/CUISINIERE (H/F) 87 - NEXON

Offre n° 193CGTF
CUISINIER/CUISINIERE (H/F)

87 - NEXON - Localiser avec Mappy

Publié le 28 mai 2025

Contrats de remplacements pouvant aller de quelques jours à un mois. au sein d'un foyer de vie et Foyer d'accueil médicalisé accueillant 34 résidents adultes handicapés. Vous effectuerez les repas Cuisine traditionnelle et textures modifiées.Vous serez amener à effectuer des weekends en coupés. Les horaires de la semaine sont 7h30-14h30 ou 14h30-20h30. Être autonome et rigoureux. poste à pourvoir rapidement. Plusieurs contrats possibles

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H35 Travail en journée
Salaire
  • Primes
  • SELON CCN 31/10/1951
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CUISINIER/CUISINIERE Cette formation est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats culinaires
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Employeur

FOYER OCCUPATIONNEL ANNE DOMINIQUE

50 à 99 salariés

Le Foyer Anne-Dominique est un pavillon de la Fondation John Bost qui accueille 34 Adultes en situation de Handicap. Mme FLORENCE DELAGE

Voir la page employeur

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