Chef(fe) de cuisine (H/F)

Chef(fe) de cuisine (H/F) 73 - Valmeinier

Offre n° 193LHZX
Chef(fe) de cuisine (H/F)

73 - Valmeinier - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 juin 2025

*** SAISON ÉTÉ 2025 *** Poste logé. Contrat de fin juin jusqu'au 31/08/2025 (avec possibilité de contrat pour la saison d'hiver). Restaurant traditionnel - Pizzeria - Bar situé en Maurienne . Vous travaillerez en autonomie et en collaboration avec le pizzaïolo et le/la commis. Vous serez en charge de : - La réalisation de la carte, de l'ardoise du jour (travail avec des produits frais). - Du contrôle des stocks et commandes - Du bon déroulement du service - De la propreté du local et du matériel - Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Autonomie, organisation et travail en équipe sont de rigueur Salaire à définir selon votre expérience et vos compétences.

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Maîtrise Normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LE MARMITON

3 à 5 salariés

M. Emmanuel Rouger

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