1er Chef de partie - Saison d'Été en Corse (H/F) Corse
Offre n° 193MSCK
1er Chef de partie - Saison d'Été en Corse (H/F)
Corse
Actualisé le 06 juin 2025
1er Chef de Partie - Établissement 5 étoiles - Corse - Saison Été 2025 Notre cabinet, spécialisé dans le recrutement en hôtellerie-restauration, accompagne un prestigieux hôtel 5 étoiles en Corse dans la recherche d'un 1er Chef de Partie pour la saison estivale 2025. Au sein d'un cadre naturel exceptionnel, la cuisine proposée est méditerranéenne, raffinée, et axée sur des produits frais, locaux et de saison. Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second, vous assurez le bon fonctionnement de votre poste : Réaliser la mise en place, la production et l'envoi des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie selon le profil). Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes. Encadrer et former les commis et demi-chefs affectés à votre poste. Participer à la gestion des stocks, au contrôle des marchandises et aux commandes. Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un établissement haut de gamme. Très bonne maîtrise des techniques culinaires, sens du détail et rigueur. Réactivité, organisation et capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant. Sensibilité au travail de produits frais, locaux et de saison. Conditions et avantages : Contrat saisonnier : début mai à fin octobre 2025 Salaire : 2 100 € net par mois Temps de travail : 42 heures par semaine, en coupures Repos : 2 jours consécutifs par semaine Avantages : Poste nourri et logé en chambre individuelle Intégration dans une brigade professionnelle et passionnée Cadre de travail prestigieux et ambiance bienveillante
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- 2100 NETS
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
AGILITY RH
1 ou 2 salariés
Candidat, nous sommes conscients de votre richesse et de votre potentiel. Notre priorité c'est de vous accompagner vers votre nouvel avenir professionnel en prenant en compte vos intérêts, vos expériences et vos envies. Mme Marjorie BARRUEL
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