Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 07 - Ardèche

Offre n° 193RCMQ
Chef / Cheffe de cuisine

07 - Ardèche

Actualisé le 11 juin 2025

Restaurant traditionnel situé en Ardèche, au cœur d'un environnement naturel et authentique , recherche son/sa Chef / Cheffe de Cuisine. Notre établissement met à l'honneur la cuisine régionale à base de produits frais et locaux. La carte est courte 4 entrées/4 plats/4 desserts, complétée de Suggestions selon les arrivages et l'inspiration du chef. Votre brigade se compose de 2 personnes. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine : élaboration des menus, gestion des stocks et commandes, hygiène, encadrement de l'équipe, gestion des coûts matières. Conditions : - Poste logé sans participation financière - Contrat saisonnier de 5 mois à pourvoir dès le 15 /06/2025 au 30/11/2025 - 2 jours de congés consécutifs par semaine - 40 à 70 couverts par service - Rémunération : 3 000 € nets / mois Si vous souhaitez exprimer votre cuisine dans une structure à taille humaine, n'hésitez pas à postuler !

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3850.0 Euros à 3900.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Hébergement

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

DB RECRUTEMENT

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration Mme Deborah BOURDIOL

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