- Faire les préparations préliminaires - Préparer le buffet pour petit déjeuners client et réapprovisionner si besoin (froid, chaud, salé et sucré) - Préparer le repas du personnel (pour service du midi et du soir) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Nettoyer la cuisine en fin de service - Réceptionner et contrôler les marchandises horaire en continu 05h30 à 13h30 Vous serez amené à travailler week-end et jour férié.