Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Au sein du Maya Hôtel, établissement de luxe situé au cœur de la station de Courchevel 1850, qui allie raffinement, confort et service sur-mesure, se trouve le MAYABAY, restaurant élégant, proposant une expérience culinaire asiatique exceptionnelle. Notre carte, inspirée des saveurs thaïlandaises et japonaises, offre une variété de plats créatifs préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Dans une ambiance sophistiquée et accueillante, notre équipe dévouée veille à offrir un service impeccable pour transformer chaque visite en un moment inoubliable. Nous recherchons un Sushi man pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle sera d'assurer un service rapide et efficace et offrir un excellent service client. Vos missions : Découpe de poisson Cuisson du riz Roulage de nem Préparation de sushi, maki, california, spring rolls, sashimi et shirashi Organiser, ranger votre poste de cuisine et nettoyage Profil de candidat recherché : 7-10 ans d'expérience sur un poste de sushi ou cuisine Thaï, Expérience dans un établissement haut de gammes/luxe ou établissement japonais, Motivé, sérieux et ponctuel. Salaire selon profil : 2000-2300 euros net/mois