Offre n° 193VFZP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

33 - CASTETS ET CASTILLON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2025

Nous recherchons un/e cuisinier/e en contrat à durée déterminée de remplacement, pour la résidence Hestia située à Castets et Castillon. Description du poste : - réception et contrôle des commandes - gestion de stock - préparation des repas servi en salle (entrée, plat, dessert) - service à l'assiette, en binôme avec un agent de service - ajustement des plats en fonction des goûts alimentaires - préparation des plats du soir (réchauffe) - traçabilité - entretien de la cuisine et des zones de stockages Jours et horaires de travail : repos tous les vendredis, horaires fixes de 7h30 à 14h30 cycle 1 semaine sur 2 : une semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi + samedi + dimanche l'autre semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi Profil recherché : - Expérience souhaitée dans la restauration collective - Formation aux normes d'hygiènes alimentaires - autonomie et rigueur - discrétion et esprit d'équipe Début du contrat : dès que possible, durée de 30 jours.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Conditionnement des aliments
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Aide à domicile

Employeur

THEOPOLIS 33

La Résidence services seniors Hestia 33 est la dernière d'un projet familial ayant une expérience de 20 ans dans les départements de l'Indre et et du Loir et Cher. La présidente de l'Association propose un concept permettant aux résidents de bénéficier de services 24h/24 et d'un service à la personne. L'objectif vieillir en toute sérénité et sécurité chez soi. Notre Résidence offre un cadre de vie agréable, chaleureux et convivial. Mme Ainhoa MONTANER