Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 21 - DIJON

Offre n° 193WDSX
Boulanger / Boulangère (H/F)

21 - DIJON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2025

Nous cherchons 1 boulanger (H/F) autonome qui s occupera de la production du pains et pains spéciaux .

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
  • Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
  • Capacité à travailler en équipe
  • Organiser, aménager un espace de vente

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON DES DELICES ET DES SAVEURS DE N.Y

3 à 5 salariés

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