Le restaurant propose principalement des plats typiquement japonais de style « bento » (repas japonais individuel, équilibré et joliment présenté, typiquement conçu pour être emporté et dégusté à l'extérieur de chez soi mais qui peut être dégusté au sein de notre restaurant) ainsi que d'autres plats tels que le riz au curry ou encore des karaage (friture typiquement japonaise). Nos critères de recherche sont les suivants : - Expérience de 3-4 ans dans la cuisine japonaise indispensable ; - Maîtrise des ingrédients culinaires japonais indispensable ; - Expérience dans le secteur des services grandement apprécié compte tenu du contact direct avec la clientèle ; - Maîtrise du japonais afin de faciliter la communication avec l'équipe en cuisine et le chef appréciée.