Boulanger / Boulangère Bio (H/F)

Boulanger / Boulangère Bio (H/F) 63 - AUBIERE

Offre n° 193XQQT
Boulanger / Boulangère Bio (H/F)

63 - AUBIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 juillet 2025

Atelier BON recrute !!! La boulangerie Bio au levain naturel d'Aubière recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour compléter sa sympathique équipe. Si tu aimes la longue fermentation, le façonnage à la main, les farines brutes et que tu as un réel intérêt pour le BON pain : alors viens nous voir ! Le poste : 35 heures (toutes les heures et minutes ! sup sont payées) 2 X 2 jours de repos consécutifs / mois dont 1 samedi/dimanche On ne bosse jamais le dimanche ! Salaire selon expérience Primes ! Formations Labo entièrement ouvert sur l'espace de vente Equipements et matériels neufs Ton profil : Confirmé ! Intérêt pour la panification au levain et pour le Bio Bonne humeur indispensable et capacité à travailler en équipe Hygiène et propreté font partie de ton ADN Si tu as le sourire tôt le matin, que tu es fier de ton métier et que tu veux t'épanouir et progresser dans une jeune boulangerie (artisanale !) en plein développement... CE POSTE EST POUR TOI !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2200.0 Euros sur 13.0 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

ATELIER BON

Boulangerie auvergnate BIO au levain, engagée & gourmande ! Nous proposons des pains fabriqués uniquement à partir de farines bio, d eau filtrée, de sel et de levain, c est TOUT ! Aucun additif, aucun améliorant et aucun conservateur. Un pain BON en bouche et BON pour la santé grâce à un index glycémique faible. M. Benjamin Remacle

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