Le restaurant peut accueillir jusqu'à 95 couverts et effectue des livraisons. Vos missions : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h à 15h30