Offre n° 194BZQJ
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

Actualisé le 19 juin 2025

Dans le cadre du renforcement de notre équipe cuisine, nous recrutons un commis de cuisine (H/F) en contrat à durée Déterminée à compter du 1er juillet 2025. Vous intégrerez une équipe dynamique et investie dans un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes. Vos missions principales : - Participer à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents, - Aider à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises, - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (normes HACCP), - Travailler en collaboration étroite avec le cuisinier et l'équipe de service Travail un week-end sur deux et les jours fériés selon les besoins du service. Planning adaptable

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Agent polyvalent de restauration
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Préparer les viandes et les poissons
Préparer, assembler des plats simples
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Réaliser la plonge
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison