Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)

Apprenti(e) boulanger(e) (H/F) 56 - MEUCON

Offre n° 194FWMP
Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)

56 - MEUCON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 juillet 2025

Nous recherchons un ou une apprenti/e boulanger/ère idéalement en mention complémentaire ou en BP pour septembre 2025. Vous êtes au moins titulaire d'un CAP boulanger, vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et motivé(e). Nous travaillons principalement des pains au levain sur farine bio, et farine label rouge. Vous êtes sous la responsabilité du chef d'entreprise et de l'ouvrier boulanger. Pour plus d'informations et pour postuler, présentez vous à la boulangerie.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • %SMIC selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si CAP boulanger

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE MEUCON

M. Pierre PLUNIAN

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