Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine 88 - GOLBEY

Offre n° 194LWRT
Second / Seconde de cuisine

88 - GOLBEY - Localiser avec Mappy

Publié le 26 juin 2025

Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine. Vous avez l'envie d'apprendre , d'innover , de participer à l'élaboration de la carte, des menus ... Vos missions : - préparation des plats - mise en place des postes (chaud, froid, pizza) - nettoyage des postes - participation aux suggestions,... Vous serez formé au poste Pizza si pas de compétences Fermé le dimanche soir et le lundi soir + Congés hebdomadaire. Prise de poste mi-août 2025.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
  • Selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Normes Hygiène HACCPCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Connaissances dans le poste de Pizzaïolo

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ANNA TRATTORIA

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