Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 66 - PERPIGNAN

Offre n° 194NVWY
Cuisinier (H/F)

66 - PERPIGNAN - Localiser avec Mappy

Publié le 30 juin 2025

Nous recherchons un(e) CUISINIER (H/F) pour notre Hôtel situé à Perpignan. Vos principales missions : - Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. - Encadre l'équipe de cuisine. - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. - Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Notre restaurant est ouvert toute la semaine excepté? les samedi midi et le dimanche toute la journée.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
  • à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL LA FAUCEILLE

M. Hamid Zeroual

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