Missions et tâches principales inhérentes au poste : 1- Gestion des commandes * Préparer et passer les commandes en lien avec les différents services de l'établissement. * Réceptionner, contrôler, décartonner et ranger les livraisons * Enregistrer les bons de livraison et les factures * Collaborer avec les fournisseurs, en assurant un suivi et la pérennisation des relations pour une gestion optimale des achats 2- Gestion des espaces de stockages * S'assurer du respect des procédures d'hygiène et procédures internes des espaces de stockage et du quai de livraison * Contrôler que les marchandises soient rangées dans un endroit sécurisé * Veiller à la propreté des lieux de stockage * Ordonner l'économat et les chambres froides 3- Gestion des stocks * Contrôler les DLC des produits périssables * Veiller à la bonne rotation des stocks * Alerter la Direction lorsqu'un produit est à court de stocks * Assurer les réquisitions dans les différents services * Enregistrer les bons de réquisitions * Organiser et participer aux inventaires mensuels Expert(-e) de l'hôtellerie, vous avez déjà une expérience confirmée en tant qu'Econome dans des univers dynamiques et modernes. Vous êtes reconnu(-e) pour votre efficacité, votre gestion du stress et votre capacité à prendre des décisions, avec un esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes. Dynamique et rigoureux(-euse), vous aimez les responsabilités et n'avez pas peur du challenge. Vous avez un attrait pour les entreprises en fort développement avec des postes à périmètre évolutif. Les CONDITIONS : CDI - Base 39h