Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F) 17 - Rochefort
Offre n° 194QMRP
Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)
17 - Rochefort - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juillet 2025
Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Zoom sur le poste La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 Travail 1 weekend sur 3 13ème mois RTT Ce que vous ferez concrètement : Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Accompagner et manager l'équipe sur la production des desserts et pâtisseries Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) Vous êtes un manager d'expérience Vous êtes fort d'une expérience en grande distribution Vous maitrisez les outils informatiques Vous aimez le travail en équipe Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Une expérience de 5 ans minimum en pâtisserie est exigée pour ce poste La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout Infos pratiques Sur un site militaire, au sein de notre marque Eurest Défense où nous produisons plus de 3000 couverts par jour auprès de nos convives : étudiants, officiers, invités. Le site propose plusieurs espaces de restauration ainsi qu'une boutique et un espace cafétéria. L'équipe dans son ensemble est composée de plus de 80 collaborateurs qui travaillent sur un temps complet (35H) sans coupure. Le site, sécurisé, est accessible en véhicule individuel.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2220.0 Euros sur 13.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
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