Agent de cuisine et lingerie (H/F) 77 - ST GERMAIN SUR MORIN
Offre n° 194RYCC
Agent de cuisine et lingerie (H/F)
77 - ST GERMAIN SUR MORIN - Localiser avec Mappy
Publié le 02 juillet 2025
Sous la responsabilité de la Directrice de la structure multi-accueil et de la Responsable adjointe, vous assurerez la gestion de la cuisine, de la lingerie et vous apporterez assistance aux équipes. Vos principales missions seront les suivantes : * Gestion de la cuisine - Réception et rangement des livraisons. - Contrôle des températures et des DLC. - Remise en température des préparations. - Préparations de certaines denrées alimentaires. - Prélèvement d'échantillons pour le suivi des risques de toxi infection alimentaire. - Remplissage des documents de suivi et de contrôle. - Préparation des chariots pour les repas et préparation et installation des espaces repas des enfants. - Distribution des repas. - Programmation et élaboration des commandes. - Evacuation des déchets. * Gestion de la lingerie - Gestion du linge, travaux de couture. * Entretien des locaux et du matériel selon protocole - Hygiène et entretien des locaux et de l'ensemble du matériel : cuisine, lingerie, espace de restauration, espace de stockage. - Mise en oeuvre des consignes, procédures et protocoles établis par la hiérarchie tant en matière d'hygiène que de fonctionnement. - Gestion des stocks : alimentaires, produits d'entretien, linge, ... - Participation à l'élaboration et à la mise en oeuvre du projet d'établissement. Vous êtes en soutien aux membres de l'équipe dans leur rôle d'accompagnement de l'enfant, dans son développement physique, moteur, psychologique et social. Vous aidez les collègues dans leur fonctions : accueil des enfants et des familles, accompagnement de l'enfant dans ses acquisitions vers l'autonomie : marche, propreté, langage,... Lieu d'affectation : structure multi-accueil de Saint Germain sur Morin et Crécy-la-chapelle. Rémunération statutaire+régime indemnitaire. Recrutement par voie contractuelle, CDD d'un an renouvelable ou par voie statutaire. Prise de poste le 20/08/2025.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Rémunération statutaire
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - poste similaire souhaitéCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Petite enfance - AEPE, sanitaire et social Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent Service à la personne - ASSP Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la plonge
- Capacités d'adaptation et relationnelles
- Connaissance environnement territorial
- Règles d'hygiène et de sécurité
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
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