Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 56 - NIVILLAC
Offre n° 194RZRW
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
56 - NIVILLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juillet 2025
Située au sud-est du Morbihan, en bordure de la Vilaine, Nivillac est une commune de près de 5000 habitants qui offre un cadre de vie préservé et des services de qualité à ses habitants. Idéalement située, elle se situe à 30 minutes de Vannes, Redon et Guérande, à 45 minutes de Saint-Nazaire et 1 heure de Nantes. Le CCAS de Nivillac recrute pour sa cuisine centrale un ou une cuisinier.ère afin d'assurer les repas des résidents de la résidence autonomie et des enfants des écoles de la commune. L'établissement est constitué de 22 agents répartis au sein de 4 services : - Le CCAS - La résidence autonomie (56 personnes âgées accueillies) - La cuisine centrale - Le parc locatif La cuisine centrale est composée de 5 agents : 1 responsable et 4 cuisiniers. Missions principales : Elaboration de l'ensemble des plats (entrée froide/chaude, plat principal, dessert.) dans le respect des règles d'hygiènes de la restauration collective et conformément au protocole interne et HACCP. Horaires variables selon planning : - 07h00-14h30 - 09h00-19h30 -07h00-13h00 / 16h30-19h00 (1week-end sur 4) Les candidatures sont à adresser à Monsieur le Président du CCAS au plus tard le 03/08/ 2025 par mail à l'adresse : direction@ccas-nivillac.fr ou par courrier à la résidence autonomie - 4 allée Jean Baucherel 56130 Nivillac.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Employeur
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
10 à 19 salariés
Mme Ludivine eveno
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