Notre établissement, "L'Estaminet Flamand", est un restaurant spécialisé dans la gastronomie flamande. Situé au cœur de Dunkerque, nous nous efforçons de faire découvrir les saveurs authentiques de la région à notre clientèle. Nous recherchons un cuisinier passionné par la cuisine traditionnelle flamande. Missions principales : Préparer les plats selon les recettes traditionnelles flamandes en respectant les normes de qualité et de présentation. Assurer la gestion des approvisionnements et veiller à la qualité des produits. Travailler en autonomie pour garantir le bon déroulement du service. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Profil recherché : Expérience significative en cuisine, idéalement dans la restauration flamande. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits régionaux. Passion pour la gastronomie et créativité. Sens de l'organisation et rigueur. Le restaurant est fermé le dimanche, le lundi midi, le jeudi soir et les jours fériés