Lieu : Paris Poste : Chef Cuisinier - Cuisinier Type de contrat : CDI Disponibilité : À convenir Le Candelaria, institution parisienne depuis plus de 15 ans, propose une cuisine mexicaine de caractère dans une ambiance chaleureuse et cosmopolite. Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) passionné(e), prêt(e) à s'inscrire dans la continuité de notre identité culinaire tout en apportant sa créativité et sa sensibilité aux saveurs du monde. Vos missions : - Cuisiner une carte centrée sur les tacos, les petits plats mexicains et des spécialités inspirées d'Amérique latine. - Assurer la gestion de la cuisine au quotidien (organisation, hygiène, gestion des stocks). - Travailler dans le respect de l'ADN de l'établissement - Participer activement à l'expérience client en valorisant les produits, les saveurs, et le savoir-faire maison. Profil recherché : - Véritable passionné(e) de cuisine, avec un goût prononcé pour les saveurs latino-américaines. - Expérience confirmée en tant que cuisinier - Rigoureux(se), créatif(ve) et investi(e). - Anglais courant indispensable, l'espagnol est un plus. Ce que nous proposons : - Un lieu reconnu et stable, avec une clientèle fidèle. - Une ambiance de travail bienveillante et dynamique. - La possibilité de s'épanouir dans un cadre exigeant, créatif et multiculturel.