Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 62 - CALAIS

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Offre n° 194WNVJ
Cuisinier / Cuisinière

62 - CALAIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 juillet 2025

Etes-vous prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée où la cuisine rime avec créativité et bonne humeur ? Au Café de Paris, nous croyons que la magie opère lorsque la passion rencontre le plaisir. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade. Vous avez pour missions : - Elaboration de plats - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Elaboration des sauces - Maitrise des grillades et cuisson des poissons - Dresser les plats - Nettoyer la cuisine et le matériel en fin de service - Connaitre et respecter les normes HACCP Cuisine ouverte face aux clients, vous intégrez une brigade de 4 cuisiniers et 2 plongeurs.. L'ambiance et la convivialité sont les maîtres mots de notre réussite. Vous avez 2 jours et demi de repos hebdomadaire, ainsi qu'un week-end tournant entre collègues.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 15.5 Euros
  • Restauration
  • CE

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Familles de produits alimentaires
  • Procédures de cuisson sous vide

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CAFE DE PARIS CALAIS

10 à 19 salariés

Site internet
http://www.cafedeparis-calais.com

Activité principale de service en brasserie et restauration. Une carte brasserie « Maître Restaurateur ». Notre spécialité, le Fondant de Bœuf façon Flamande, les plats à cuissons basses températures sans cesse renouvelés. Nous sommes ouvert 7/7, de11h00 à minuit la semaine, 2h00 les week-ends. Notre équipe est familiale, robuste et rigoureuse. Nous avons une très grande importance à l ambiance dans équipe, à votre bien être au travail. M. Hervé LEFEBVRE 0661245740

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    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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