Situé à Audresselles, station balnéaire de la Côte d'Opale, le restaurant Le Loup de Mer, labellisé "Maître restaurateur", offre à ses convives une cuisine créative, de saison avec des produits frais et locaux. Votre mission consistera à la gestion complète de votre cuisine sous la direction de votre chef ou en toute autonomie s'il est absent, de la gestion des stocks (achats, inventaires, recherche de nouveaux produits) en passant par le respect des règles d'hygiène (nettoyage et contrôle, e-pack hygiène), les plannings de votre équipe, la mise en place et le service. Au delà de ces missions techniques vous aurez aussi en charge de veiller au bien-être de votre équipe et à son efficacité. Restaurant fermé le Jeudi en haute saison et fermé le Mercredi et le Jeudi en basse saison (à partir de début Octobre jusqu'au vacances de Pâques) Si la confiance, la passion, la solidarité et le respect font partie de vos valeurs , venez vous épanouir chez nous.