Au sein d'un centre de tourisme (vacances familles, classes découvertes.), face à la mer, vous devrez : - Assister le cuisinier et aider à la préparation des plats (100 couverts en moyenne) - Répartir les quantités en fonction du plan de table et de l'âge des convives - Effectuer l'envoi des plats dans les salles à manger - Vérifier les livraisons et aider à la gestion des stocks et inventaires - Appliquer et contrôler l'application de la méthode HACCP - Assurer la propreté technique et le matériel de cuisine - Remplacer le cuisinier ponctuellement COMPÉTENCES : - Connaître et respecter les mesures d'hygiène, règles et consignes de sécurité - Etre capable de travailler en équipe / Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli - Bienveillance avec l'équipe et les usagers - Etre autonome / Avoir le sens de l'organisation et de l'adaptation - Ponctuel-le NIVEAU ET DIPLÔMES REQUIS : - CAP de cuisine, BAC pro, BEP de cuisine ou équivalent TYPE DE CONTRAT : - Contrat à Durée Déterminée jusqu'au 31 août 2025 (période minimum) - Prise de poste dès que possible - Temps complet - 35 h par semaine RÉMUNÉRATION : - Classification : C-285 de la CCN ECLAT - Rémunération mensuelle brute : 2025,99 € INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : - Horaires : Poste à coupure / Travail le week-end et/ou le soir possible - Avantages : - Hébergement et restauration sur place possibles - CSE (réductions tarifaires, participation mutuelle, chèques vacances.) Envoyer C.V + lettre de motivation par mail avant le 13/07/2025