Apprenti Boulanger (H/F) - Charenton le Pont - 94 - CHARENTON LE PONT
Offre n° 194YHXZ
Apprenti Boulanger (H/F) - Charenton le Pont -
94 - CHARENTON LE PONT - Localiser avec Mappy
Publié le 08 juillet 2025
Bienvenue chez Yabe Carrefour Bercy est un magasin franchisé Carrefour appartenant au Groupe Yabe. YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd'hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne Rhône Alpes & Ile-De-France. Le groupe YABE, c'est un commerce de territoire, avec lequel, producteurs, consommateurs et collaborateurs peuvent s'identifier, s'accomplir et évoluer. www.groupe-yabe.fr Périmètre missions : En tant qu'Apprenti Boulanger F/H en alternance (CAP) vous serez sous la responsabilité de votre manager et vous aurez comme principale mission de contribuer à la confection des produits selon les recettes et méthodes définies par Carrefour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Périmètre missions : - Préparer les produits de la boulangerie (pains spéciaux et viennoiseries) - Renseigner et conseiller les clients sur les produits - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène sa zone de travail - Proposer de nouvelles recettes correspondant aux goûts et aux envies des clients Profil : Vous préparez un diplôme de niveau CAP et vous recherchez une entreprise avec des possibilités d'avenir. Vous êtes reconnu(e) pour être de nature autonome et proactif(ve) et vous possédez un réel sens du service. Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique. Si vous vous reconnaissez dans cette offre et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 849.00 Euros à 1802.00 Euros sur 24.0 mois
- Chèque repas
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pâtons
- Développer l'image et la notoriété d'une entreprise
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Régler les paramètres des machines de cuisson
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Employeur
Carrefour Bercy 2
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