La société Caliteo recherche un(e) Cuisinier(e) pour diriger une cuisine collective au sein d'un établissement scolaire à Fragnes-la-Loyère. Vous travaillerez des produits frais de saisons dans une cuisine neuve, fonctionnelle et équipée de matériel dernière génération, avec une équipe à taille humaine. 70 Couverts Jour (hors mercredi 20 couverts) Vos missions : - Organisation de la production culinaire (entrées, plats, desserts) dans le respect des normes HACCP - Gestion des commandes, des stocks et du budget alimentaire - Encadrement éventuel d'une petite équipe - Communication avec le client et respect des attentes nutritionnelles - Application des protocoles sanitaires stricts Profil recherché : - CAP/BEP cuisine exigé - Expérience en restauration collective souhaitée minimum 1 an - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Lieu de travail non accessible en transport en commun Avantages : - Tous les jours fériés garantis - Travail en continu, horaires stables et pas de travail le soir - Mutuelle avantageuse - 13e mois (après un an d'ancienneté) - Entreprise a taille humaine - Travail sur 4 Jours (Mercredi non travaillé) et vacances scolaire non travaillées