Nous recherchons un Apprenti Chocolatier H/F pour notre laboratoire basé à Miribel ( 30 min de Lyon) dans le cadre d'un BTM. Vos missions : - Sélectionner et doser avec précision les ingrédients - Confectionner des chocolats - Réaliser diverses confiseries artisanales - Maîtriser et utiliser les machines de chocolaterie (enrobeuse, one shot, chef cut, cuiseur, etc.) - Moulage de pièces chocolatées uniques Profil recherché : Vous êtes créatif(ve), rigoureux, et avez une capacité d'adaptation. Vous êtes motivé(e) à gagner en compétences dans l'art du chocolat et à rejoindre une équipe où l'excellence et l'innovation sont au cœur de notre passion. Ce que nous vous proposons : - Contrat d'apprentissage avec 2 jours de repos consécutifs : du lundi au vendredi avec fin de journée à 15h30 le vendredi, travail en journée - Prise en charge à 50% de vos transport en commun et TER, réductions tarifaires sur nos produits sucrés et salés, accès à une salle de sport disponible sur site, stationnement en parking privé, et la gare de Miribel à moins de 500m pour faciliter vos déplacements. Venez exprimer votre talent et partager notre amour du chocolat dans une entreprise dynamique et reconnue ! Vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez travailler dans un environnement artisanal ? Rejoignez l'aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise !