Offre n° 195DDZF
Aide cuisiner/cuisinière (H/F)

67 - SCHILTIGHEIM - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 juillet 2025

Au sein d'un petit restaurant, vous serez chargé d'assister le cuisinier dans toutes les tâches du quotidien, découpes de fruits et légumes, préparations simples, cuisson, nettoyage, plonge. Vous serez assisté durant toutes ces étapes de préparation des plats proposés. Vous aiderez également au service entre 12h et 14h, prise de commandes, préparation des plats à emporter, débarassage des tables. Vous travaillerez en journée, du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h. CDI proposé, à partir du 1er septembre 2025.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Législation alimentaire
Modes de cuisson des aliments
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Variétés de fruits et légumes