Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 974 - ST LEU

Offre n° 195DGTB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

974 - ST LEU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 juillet 2025

Restaurant à St Leu recherche un cuisinier (H/F) expérimenté(e) en temps plein, pour le service du midi et du soir. Travail 5 jours sur 7. Vos missions : *faire la mise en place de la cuisine et du restaurant pour le service du midi et du soir. *S'occuper de la partie froide, chaude Une expérience en boulangerie, pâtisserie, pizzeria sera grandement appréciée (pain et autres produits fait maison). (liste non exhaustive) Nous recherchons une personne sérieuse, sachant travailler en équipe et aimant son métier.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
  • A négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de conditionnementCette compétence est indispensable
  • Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TANGOR

10 à 19 salariés

M. Florent GERBAUD

Voir la page employeur

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