Offre n° 195DLZV
Commis / Commise de cuisine (H/F)

70 - CHASSEY LES MONTBOZON - Localiser avec Mappy

Publié le 11 juillet 2025

Préparation de la mise en place : - Laver, éplucher, couper les légumes - Peser et doser les ingrédients selon les recettes - Élaboration des recettes Aide à la cuisine : - Réaliser les préparations de base - Confectionner des entrées, garnitures, desserts - Assembler les plats Mise en place et dressage : - Dresser les assiettes selon les consignes du chef ou du responsable d'établissement - Assurer l'approvisionnement des postes de travail Entretien et Hygiène : - Nettoyer et ranger son poste de travail - Assurer l'entretien des ustensiles et équipements de cuisine Compétences requises : - Connaissance des bases de la cuisine - Maîtrise des techniques de préparation et de dressage - Capacité à travailler en rythme soutenu Savoir-être : - Motivé et inventif - Rigueur et organisation - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe - Bonne gestion du stress et autonome 2 jours de REPOS consécutifs : lundi mardi. Prise de poste du 01/08/2025 au 31/08/2025

Type de contrat

Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros sur 12 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Gérer les stocks
Préparer des plats culinaires
Stocker un produit
Types de desserts