Vous préparez le CAP ou le BAC Pro Cuisinier en alternance. Le centre de formation est basé à Illkirch. L'alternance s'effectue au rythme d'une semaine en centre de formation et une semaine en entreprise. Vous apprendrez à : - préparer les entrées et les desserts - préparer les tartes flambées - réceptionner et stocker les marchandises - respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi. Prise de poste à la rentrée : Septembre 2025