Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 24 - CHANCELADE

Offre n° 195HHQD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

24 - CHANCELADE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juillet 2025

À propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Nous proposons des horaires avantageux : - contrat 35h - service uniquement le midi en semaine et un service en coupure le samedi un week-end sur deux - fermé le dimanche - 1500€ net Responsabilités - Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais et les standards de présentation - Assurer le service en cuisine, en veillant à la satisfaction des clients - Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements Profil recherché - Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire - Amener des idées et de la créativité en cuisine - Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée - Sens de l'organisation et souci du détail - Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Travail par roulement
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1896.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Concevoir des recettes et menus
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

sarl joly

3 à 5 salariés

M. Jonathan DEL NERO 0660577132

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