Notre restaurant Toopita, situé à Bordeaux, propose une cuisine libanaise authentique et moderne, dans un cadre chaleureux et convivial. Nous cherchons aujourd'hui à renforcer notre équipe avec deux Chefs de cuisine passionnés par la gastronomie du Liban. Missions principales - Concevoir et réaliser une carte traditionnelle libanaise (mezze, grillades, plats typiques.) - Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs - Encadrer et former l'équipe cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP - Innover en proposant régulièrement de nouvelles recettes ou menus - Assurer la qualité et la régularité des plats servis Profil recherché - Expérience confirmée en tant que chef ou second dans un restaurant libanais ou méditerranéen - Connaissance approfondie des produits et techniques de la cuisine libanaise - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et capacité à manager - Créatif(ve), passionné(e) et motivé(e) Rémunération - Salaire selon profil et expérience - Repas sur place - Prime de performance possible Comment postuler ? Envoyez votre CV + quelques photos de vos réalisations à toopita33000@yahoo.com ou contactez-nous au 0652272792