Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier (contrat en alternance) pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) à la Directrice de site, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Site militaire Horaires: De 8H00 à 15H30 Nombre de repas: 900 couverts Effectif de l'équipe: 16 collaborateurs Durée du contrat en alternance : De 1 à 2 ans / Poste à pourvoir à partir de septembre 2025