Commis de cuisine en apprentissage H/F 26 - VALENCE
Offre n° 195PWBV
Commis de cuisine en apprentissage H/F
26 - VALENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 juillet 2025
Le Restaurant La Canopée à Valence recherche un commis de cuisine ! Vous préparez en apprentissage le Titre Professionnel « Commis de Cuisine », niveau CAP, avec Alors Formation à Valence. Si tu es curieux(se), passionné(e) par la cuisine du monde et que tu aimes travailler des produits frais, cette opportunité est faite pour toi ! Au sein de notre univers, tu assureras les missions suivantes : PRÉPARATION ET MISE EN PLACE : Apprendre à préparer les ingrédients et à effectuer les découpes. Participer à la mise en place des postes de travail. Assurer l'assemblage et la préparation des plats sous la supervision du chef. CUISSON ET DRESSAGE DES PLATS : Acquérir les techniques de cuisson adaptées aux différents aliments. Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes du chef. Veiller à la qualité et à la conformité des plats avant leur envoi. HYGIÈNE ET ENTRETIEN DES ÉQUIPEMENTS : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir les équipements et les plans de travail. Assurer le rangement des produits et des denrées alimentaires. COMPETENCES TRANSVERSALES / SAVOIR-ETRE : - Capacité à être rapidement autonome et polyvalent(e) - Soigné(e) (hygiène irréprochable), - Rigoureux(se) et ponctuel(le) CDD de 35h / semaine : 7h en formation + 28h en entreprise (1 jour fixe par semaine) Avantages : Service que le midi, du lundi au vendredi.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon grille de l'apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
LA CANOPEE
La Canopée, restaurant familiale à Valence, propose une cuisine artisanale, d'ici et d'ailleurs. Tous les plats sont faits maison à partir de produits frais, dans une ambiance conviviale où la passion du métier se partage au quotidien.
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