Cuisinier H/F (H/F)

Cuisinier H/F (H/F) 50 - LE VAL ST PERE

Offre n° 195SRTX
Cuisinier H/F (H/F)

50 - LE VAL ST PERE - Localiser avec Mappy

Publié le 25 juillet 2025

Notre hôtel-restaurant est à la recherche d'un cuisinier H/F afin de compléter son équipe. Réalisée avec des produits frais et locaux, notre cuisine se veut gourmande et authentique. Nos menus sont établis selon les arrivages et changent régulièrement afin de ravir les papilles du plus grand nombre en toutes saisons. Vous travaillez dans une équipe de 4 cuisiniers au sein d'un restaurant à la cuisine traditionnelle. Idéalement vous justifiez d'une expérience de cuisinier d'au minimum de 2 ans. Les plannings sont organisés en coupures et 2 jours de congés consécutifs (jours à définir avec l'employeur). Toutes heures supplémentaires sont prises en compte et rémunérées.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • CSE

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Conditionner des produits
  • Déléguer, responsabiliser
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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