Offre n° 195SYFC
Ouvrier spécialisé en cuisine (H/F)

74 - Châtillon-sur-Cluses - Localiser avec Mappy

Publié le 25 juillet 2025

Offre à pourvoir du 25/07/2025 au 31/01/2026 Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, vous intégrez un service en liaison avec une équipe éducative qui accompagne des mineurs âgés de 14 à 18 ans. A ce titre, vous : - Assurer la gestion du stock - Réaliser les commandes de matières premières - Effectuer les commandes via des outils informatiques - Veiller à respecter les règles HACCP - Cuisiner les repas pour 20 personnes le midi et 30 le soir - Participer au concours éducatif du public - Garantir l'entretien de la cuisine Horaires du lundi au jeudi. A fournir avant toute candidature : attestation d'honorabilité : https://portail-demande.honorabilite.social.gouv.fr/connexion

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2129.89 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
CSE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CSSR MARTEL DE JANVILLE

100 à 199 salariés

La Fondation ALIA est un établissement de santé privé participant au service public hospitalier Soumise à la convention CCN51 de la Fédération des Établissements Hospitaliers d'Aide à la Personne (FEHAP), elle répond également aux obligations qui sont celles du service public. Mme Virginie ANDRE-MARSON

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