Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 63 - MENETROL
Offre n° 195SZXP
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
63 - MENETROL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juillet 2025
Nous recherchons pour le mois de septembre/octobre un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe . Le candidat idéal aura une expérience significative dans la gestion de cuisines et sera capable de maintenir les normes matière de qualité et d'hygiène. Nous proposons une cuisine italienne inventive et collaborons principalement avec une clientèle régulière sur les services du midi. Responsabilités : - Planifier et diriger la préparation des repas - Assurer la qualité et la présentation des plats - Gérer les stocks et les commandes, dans le respect des règles d'hygiène. Horaires : - Repos les dimanches - Repos les soirs du lundi au jeudi Qualifications : - Expérience prouvée en tant que Chef (fe)de Cuisine - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances - Capacité à travailler en équipe - Excellentes compétences en gestion et en communication. Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial - Situé en galerie marchande avec parking gratuit - Des opportunités de développement professionnel - Un salaire compétitif. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et enthousiaste, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Formation formateur hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
- Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
CAFFE FIRENZE
6 à 9 salariés
Restaurant Italien ouvert de 6/7 jours de 9h à 21h 10 collaborateurs actuellement M. Laurent ROCHETTE
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND
Vous rejoindrez une équipe de quatre personnes sous l 'ordre du chef de cuisine, vos missions : Assurer la préparation des plats en cuisine chauds et froid Effectuer le dressage des assiettes selon...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AUBERGE LE MEDIEVAL - 03 - CHARROUX
Restaurant-brasserie traditionnel situé dans un village classé et touristique recherche son cuisinier (H/F). Votre mission est principalement axée sur l'accompagnement du chef de cuisine.dans ses...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
GCML - 63 - ST LAURE
- préparation restauration traditionnelle - élaboration des plats - gestion des cuissons Vous travaillerez les jeudis, vendredis et samedis essentiellement les soirs. Les horaires sont à définir...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Apprenti(e) cuisinier(e) de restaurant (H/F)
HOTEL LE RADIO - 63 - CHAMALIERES
Le RADIO, restaurant étoilé Michelin à Chamalières (63), recherche, un(e) apprenti(e) cuisinier(e). Vous préparerez un CAP ou BP en 24 mois. Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs :...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (H/F)
RESTAVENUE - 63 - CLERMONT FERRAND
Notre restaurant bistronomique recherche un Cuisinier (H/F) : Vous serez à la réalisation des plats froid, entrées, desserts - Partage de l'entretien (plonge, nettoyage) Prise de poste pour le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier spécialité asiatique (H/F)
FOODIE FOU ASIATIQUE - 63 - CLERMONT FERRAND
Vos missions : * Vous devez maîtriser le savoir faire de la pâte maison, * Des raviolis maison, * Préparation de plats asiatiques, notamment japonais et chinois. * La préparation et la cuisson...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (H/F)
MANPOWER FRANCE - 63 - VOLVIC
Manpower RIOM recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Cuisinier (H/F) En intégrant l'équipe, vous serez amené à : -Préparer des plats cuisinés en grande quantité....
Intérim - Temps plein
Publié il y a 11 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'ENTRE-METS - 63 - VOLVIC
Vous recherchez un poste motivant dans un établissement. Curieux(se), impliqué(e) et ponctuel(le), vous avez envie de cuisiner dans une ambiance professionnelle et bienveillante. L'esprit d'équipe et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Apprentissage cuisine (H/F)
LA ROTISSERIE - 63 - AUBIERE
Restaurant la Rôtisserie Aubière (face ciné Dôme), Maître Restaurateur, recherche un(e) apprenti de cuisine (e) en alternance pour travailler au sein d'une brigade de 6 personnes, travail de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Responsable de cuisine (H/F)
ALFRED - 63 - CLERMONT FERRAND
Restaurant bistronomique , ouvert depuis 2012,travaillant des produits frais, préparant, une cuisine de saison avec goûts et saveurs... Recherche son responsable de cuisine. Vous êtes créatif,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)