Offre n° 195WNMQ
Commis / Commise de cuisine

75 - PARIS 12 - Localiser avec Mappy

Publié le 29 juillet 2025

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - DANS LE MEME DOMAINECette expérience est indispensable

Formation

• Bac+2 ou équivalents Cuisine - école hotellière en alternance Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
• Préparation de pâtisseries simplesCette compétence est indispensable
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
• Techniques de dressage des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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