Offre n° 195XGJF
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 30 juillet 2025

LA PETITE BOULANGE de Vannes recrute un.e boulanger.ère à temps plein 35h par semaine Horaires variables selon les jours, pas avant 5h Pas de travail le dimanche, 2 jours de repos consécutifs Vous travaillerez en équipe de 2 ou 3 personnes Poste à pourvoir fin août 2025 Vous aurez en charge : - Les pesées des différentes recettes selon la feuille de production du jour - Le pétrissage à la main des pâtes - La division et le façonnage manuels - L'enfournement des pâtons à la pelle dans un four à sole électrique - La vente du pain Qualités requises : - Rigueur sur la qualité du travail effectué - Intérêt pour le produit final et pour l'écologie de manière générale - Goût pour le travail en équipe - Concentration et précision d'exécution, autant pour les gestes techniques que pour les pesées - Bonnes notions d'hygiène Rémunération selon profil

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail par roulement

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1860.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Techniques de panification/fermentation

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

La Petite Boulange

3 à 5 salariés

La Petite Boulange est une boulangerie bio située près de la gare de Vannes. Nous faisons du pain 100% levain et des biscuits. Nous travaillons toutes nos pâtes à la main (pétrissage inclus). Nous utilisons des farines paysannes et morbihannaises moulues sur meule de pierre uniquement.

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