Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'agroalimentaire, un responsable de ligne boulangerie pour son site basé à Saint-Amarin. Vos missions seront : - Assurer la fabrication des produits (hors éléments de conditionnement) - Assurer la qualité des produits fabriqués (respect des recettes, critères physiques et organoleptiques) - Mettre en application les procédures et instructions au sein de la boulangerie - Maitriser la réalisation du produit - Assurer et maitriser les contrôles effectués par le laboratoire (temps de cuisson, vérification de l'intégrité du tamis...) - Assurer le nettoyage des lignes de production en fin de poste - Démarrage ou redémarrage des lignes en début de semaine - Formation du personnel de boulangerie Description du profil : Vous disposez d'une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie, vous savez gérer une équipe. Vous connaissez les normes d'hygiène dans l'agroalimentaire. Vous avez la capacité de travailler en équipe et de communiquer efficacement. Si vous êtes passionné par le secteur de l'agroalimentaire et que vous souhaitez relever ce défi, n'hésitez pas à postuler.