Chef Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 83 - ST ZACHARIE
Offre n° 196CZDY
Chef Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
83 - ST ZACHARIE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 août 2025
Vous travaillerez dans une boulangerie artisanale possédant un laboratoire de plan pied avec matériel récent. Vos tâches seront les suivantes : - gérer une équipe - gérer les stocks - sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits - mélanger des produits et ingrédients culinaires - cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - entretenir un espace de vente - nettoyer du matériel ou un équipement Horaires de travail : de 04h30 à 12h30 du jeudi au mardi. Jours de repos : mercredi (jour de fermeture) et un jour à définir avec l'employeur Le salaire sera précisé en fonction de votre expérience et de vos compétences. Présentation directe à la boulangerie, possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- en fonction de l'expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie - CAP Patisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
PER LOU PLESI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. x DURIANI
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