Job Overview En tant que Second de cuisine (H/F) chez nous, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine. Vous supervisiez avec le Chef de cuisine une équipe pour garantir des services de restauration de haute qualité dans un environnement dynamique et professionnel. Duties - Concevoir des menus créatifs en fonction des préférences des clients - Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats - Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts alimentaires - Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir des normes élevées - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle Qualifications - Expérience avérée dans la cuisine et la gestion en restauration - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité - Leadership fort et compétences en supervision d'équipe - Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente serait un atout