Viennoisier - viennoisière (H/F)

Viennoisier - viennoisière (H/F) 974 - STE SUZANNE

Offre n° 196LMRK
Viennoisier - viennoisière (H/F)

974 - STE SUZANNE - Localiser avec Mappy

Publié le 13 août 2025

Vos missions pour un établissement de Sainte Suzanne, vous réaliserez les activités de viennoisier - tourier notre fabrication est une production de type artisanal et nous travaillons en journée, pas de production de nuit - Réaliser des produits bases feuilletés, viennois, brioche, macatia - Préparer et pétrir une pâte feuilleté, pâte à brioche, pâte macatia - réaliser des tartes cuites - Préparer les crèmes - sélectionner les ingrédients - Préparer les commandes - respect dans normes d'hygiène - Nettoyer les plans de travail, les locaux et outils

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • salaire négociable
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

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