Offre n° 196PXFJ
Chef de partie froid et patisserie H/F

Actualisé le 21 août 2025

Votre métier : - Sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie est en charge de la réalisation des entrées et des desserts pour le service de midi et du soir - Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, le chef de partie est amené à réaliser parfaitement les plats et les desserts . - Puis, sur les indications du chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités. Vos qualités principales : - A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts - Organisé et méthodique - Disponibilité et polyvalence Travail en équipe (brigade 10 personnes)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2590.00 Euros sur 12.0 mois
Primes
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Langues

Anglais
Allemand

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE DIMITILE

20 à 49 salariés

Site internet: https://hotel-ledimitile.com/

Amanta est un jeune groupe hôtelier indépendant qui exploite aujourd'hui 6 établissements et qui ont vocation à fonctionner en écosystèmes intégrés à leur environnement local et culturel. Amanta s'est donné pour mission de participer au développement d'un tourisme vertueux en animant des lieux de vie favorables aux rencontres avec la Nature, les Autres et nous-mêmes. Chez Amanta, se conjuguent sans contradiction humilité et audace pour mener à bien ses projets.

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Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.