RESPONSABILITÉS : *Missions principales : - Management d'équipe : Il sera responsable d'une équipe de 10 collaborateurs dont 2 adjoints, il est le garant de l'organisation, de la cohésion et de la motivation de l'équipe. - Gestion du rayon pâtisserie: il organise la production, gère les approvisionnements permanents et promotionnels, maîtrise les marges et les démarques. - Gestion du merchandising: il sera chargé de la tenue et de l'animation des rayons, de maximiser l'expérience client tout en atteignant les objectifs de chiffre d'affaires et de marges. PROFIL RECHERCHÉ : - Une expertise du management. - De fortes compe¿tences organisationnelles et une autonomie dans la prise de de¿cisions. - Une maîtrise de la gestion de rayon frais alimentaire - Un sens aigu du service clients - Une rigueur pour assurer le suivi de la qualité, de la traçabilité et de l'hygiène - Un diplôme dans le domaine de la pâtisserie est un plus CDI a¿ pourvoir de¿s que possible - Salaire à partir de 2600 brut mensuel + 13ème mois - Rémunération avec participation/intéressement (équivalente à 17 mois de salaire) + Prime sur objectif - Avantages salariés sur les courses personnelles - Temps complet Horaires au forfait - Statut : Agent de Maitrise - 14 RTT / an - Mutuelle, Prévoyance, CSE