Boucher(e) expérimenté(e) (H/F) 19 - SEILHAC
Offre n° 197BQSV
Boucher(e) expérimenté(e) (H/F)
19 - SEILHAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 août 2025
Recherchons un(e) boucher(e) expérimenté(e) en CDI 35H. Poste à pourvoir dès que possible. Expérience sur ce même type de poste demandée. Dans le cadre de ses missions, le.la titulaire du poste sera chargé.e d'appliquer la politique Coop Atlantique, et notamment de : - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits - Découper et mettre en barquette la viande suivant les besoins - Assurer la tenue du rayon en respectant notamment les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité - Participer à l'approvisionnement du rayon - Accueillir, conseiller et servir les clients suivant les demandes - Seconder la.le Chef.fe de rayon et être force de proposition dans tous les domaines (marchandise; gestion, équipe) - Coordonner l'équipe en cas d'absence de la / du Chef.fe de rayon Profil recherché : - CAP boucher ou expérience professionnelle de 3 ans à 5 ans - Commerçant.e, vendeur.euse convaincant.e et dynamique - Bonne connaissance des produits du rayon Nos avantages : - Des avantages salariaux : Une prime de vacances et prime de fin d'année (équivalent à un 13ème mois) Mutuelle d'entreprise et prévoyance Une prime d'intéressement Ticket repas (sous conditions) Forfait mobilités durables (FMD) Plan Epargne Entreprise/PERCO - Des avantages sociaux : Une remise sur achat dans nos magasins (au bout de 3 mois d'ancienneté) Des parcours de formation personnalisés Des perspectives d'évolution au sein du groupe Coop Atlantique Des parcours qualifiants Favoriser le maintien de l'emploi des travailleurs handicapés Assistance sociale et service de psychologues en cas de besoin Des avantages grâces à différents CSE dynamique Des Aides Action Logement .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon Convention Collective Coop
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Prendre une commande client
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Trier des pièces de viande
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
SUPER U
50 à 99 salariés
Coop Atlantique est une coopérative de consommateurs qui a 182 années d'existence et qui gère près de 184 magasins aux enseignes de Système U et Coop dans le Centre-ouest de la France. Avec ses 3 000 collaborateurs, elle est le premier employeur de son territoire
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