Offre n° 197CRHD
Chef de Partie Rôtisserie - Restaurant La Luge (H/F)

Publié le 29 août 2025

***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste logé, nourri A pourvoir début décembre 2025 POUR NOTRE ETABLISSEMENT LA LUGE Notre restaurant rôtisserie La Luge, adresse légendaire à 1850 mètres d'altitude, cultive une cuisine traditionnelle locale haut de gamme conviviale et chaleureuse. Nous recherchons notre futur Chef de partie H/F. Vous assurez un travail rigoureux et de qualité. Vous assurez la mise en place de la partie ; Vous assurez la confection des plats et du dressage selon les recettes du Chef ; Vous maîtrisez les techniques de cuisson et assurer un dressage soigné ; Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation ; Vous assurez l'envoi des plats dans les temps ; Vous nettoyez et rangez votre partie. Avant tout reconnu dans votre métier, volontaire et impliqué, vous avez l'esprit d'équipe. Votre sens du travail, et de l'organisation vous distingue. Première expérience réussie exigée sur poste et établissement similaire. En quête d'excellence et animé par une sincère bienveillance, vous souhaitez offrir le meilleur à une clientèle exigeante.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

41H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail saisonnier

Conditions de travail

Autre

Salaire

Hébergement
selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

SAS LE BLIZZARD

10 à 19 salariés

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique. Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs. Mme Annabelle CHAPPATTE

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