Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 46 - FIGEAC

Offre n° 197KYSX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

46 - FIGEAC - Localiser avec Mappy

Publié le 05 septembre 2025

MISSIONS - Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. - Vous pouvez être amené(e) à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. -Vous vérifiez et vous assurez de la qualité des préparations et des plats. VOTRE PROFIL - Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation et de la qualité. CONDITIONS DE TRAVAIL - Travail le samedi et le dimanche par roulement - 2 jours de repos consécutifs - Vous ferez les services du midi et du soir (9h -15h et 18h - 22h30) Prise de poste dès que possible

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
  • selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Caractéristiques des produits de la mer
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Types de desserts
  • Types de viande
  • Variétés de fruits et légumes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

BRIT HOTEL

10 à 19 salariés

Site internet
https://hotel-figeac.brithotel.fr/

Le site hôtelier Comfort Hôtel FIGEAC et Restaurant-bar le DRAUZOU est situé à 5 kilomètres à l'entrée ouest de FIGEAC sur le rond-point du Drauzou. Le site se compose d'un hôtel *** COMFORT, d'un restaurant de 160 places intérieures et 145 places en terrasses, d'une salle de séminaire, d'une piscine extérieure (14 X 6,50), d'un jacuzzi, de 2 grands parkings dont un sécurisé pour l'hôtel et d'un jardin arboré avec jeux pour enfants et terrains de pétanque.

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